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• お米４合
• 豚カツ４枚
• 生卵４個
• 玉ねぎ大玉１個
• 水５００cc
• 醤油　テーブルスプーン５杯分
• みりん　テーブルスプーン２杯分
• 砂糖　テーブルスプーン１杯分

1. ご飯４合を炊く
2. 玉ねぎを薄切りにする
3. 豚カツを切る
4. フライパンへ水５００ccをいれて中火にする
5. ４に醤油、ミリンと砂糖を加える
6. 豚カツを5へ入れて弱火にかける（焼く２分〜３分）
7. 6へ玉ねぎを入れる（約３分）
8. 汁を一度沸騰させてから溶いた生卵を入れて弱火にする
9. 約１分〜２分待って火を切る
10. ボールにご飯を入れて9をご飯の上に盛り付ける